Pata Pan nace en 2025 en A Coruña con una idea clara y sencilla: recuperar el sabor auténtico del pan artesanal. En un mundo dominado por las prisas, los procesos industriales y los productos sin alma, decidimos parar y volver a lo esencial. Apostamos por ingredientes reales: harinas gallegas de calidad, masa madre natural y fermentaciones largas que dan como resultado un pan artesanal lleno de carácter, aroma y sabor.

Nuestro obrador es pequeño, pero está lleno de vida. Aquí cada hogaza se elabora a mano, respetando los ritmos de la masa y cuidando cada detalle. Hacemos un pan artesano que nace del trabajo con productores locales, con trigos antiguos y variedades que aportan una identidad única. Queremos que cada miga cuente una historia, y que cada corteza tenga sabor a tradición.

En Pata Pan creemos que el buen pan va más allá de lo que se ve. Para nosotros, hacer pan artesano es un acto de compromiso: con la tierra, con quienes cultivan, con quienes amasan y con quienes comen. No solo horneamos hogazas, también construimos comunidad. Nuestro pan acompaña desayunos, comidas, meriendas… y momentos.

Nos gusta pensar que no vendemos solo un alimento, sino una experiencia que despierta los sentidos. Un pan artesanal que mejora con los días, que no necesita aditivos para durar ni etiquetas para destacar.

Desde A Coruña, y desde 2025, seguimos amasando cada jornada con pasión, con raíces y con la ilusión de devolver al pan el lugar que se merece.

Porque el buen pan no se fabrica: se cultiva. Y en Pata Pan, cultivamos cada día el valor del auténtico pan artesano.

El mejor pan de A Coruña te está esperando, pasate pronto por nuestra panadería y descubre nuestra gran oferta gastronómica.